今週（７月５日以降）は、天気不良。

各地で大雨。

ホップの収穫もままならない。

それでも収穫開始から

約３週間。約２５０ｋｇの収穫です。

摘んできたホップは、袋に５００ｇ入れます。

その後、真空包装機で真空パックします。

見事に縮まりました。

そして、袋の左上にシールを貼ります。

そのシールには、

品名・圃場名・生産者名が書いてあり

そして、今日の日付を記入します。

手摘みで採ったその日に、生のまま　

真空パックにします。

それが、与謝野ホップの特徴    です。

早く今年のフレッシュホップのクラフトビールを

飲みたいですネ！